酵母:3
溫水:230
面粉:500
佐料
五香粉:適量
肉末:100
洋蔥:適量
蠔油:適量
鹽:適量
生抽:適量
具體步驟
第壹步
1.將酵母和溫水倒入杯中，攪拌均勻。
第二步
2.將酵母水倒入面粉中，攪拌成絮狀。
第三步
3.用手揉成硬度適中的面團，蓋上蓋子發酵。
第四步
4.在肉末中加入各種調料，拌勻，腌制片刻。
第五步
5.將面團揉勻，搟成長方形。
第六步
6.均勻鋪上壹層腌制好的肉末。
第七步
7.從上到下卷起來，切成更小的劑量。
第八步
8.把兩個疊在壹起，把筷子放在中間，壓下去。
第九步
9.拿出筷子，夾住兩端，像擰麻花壹樣擰。
第十步
10.向下捏兩端，捏關節。
步驟11
11.畢竟鍋上放冷水，燒開。
步驟12
12.大概需要25分鐘，關火後小火燉3分鐘。