驢肉的功效與作用
1，恢復體力
驢肉含有大量的動物膠和骨膠原、蛋白質以及大量的鈣。人們食用後，可以充分、快速地吸收利用這些營養物質，然後轉化為能量，使人的體力迅速恢復，對消除疲勞大有裨益。
2、美容安神
驢肉能滋陰壯陽，還能養顏安神，對虛弱不安有很好的調理作用。
3.滋養身體
驢肉含有大量的氨基酸，包括人體新陳代謝所需的十種成分。人們吃了驢肉後，不僅可以滋補身體，還可以促進正常的新陳代謝，提高身體素質。
4.降低血脂和血壓
驢肉中含有大量不飽和脂肪酸，不僅能清除血液中的膽固醇，還能軟化血管，降低過高的血壓和血脂，對心血管保護大有裨益。如果經常食用，可以減少中風、動脈硬化、冠心病的發生。