2.檸檬:檸檬中的檸檬酸與鈣離子結合形成可溶性化合物,可以減輕鈣離子促進血液凝固的作用,從而幫助我們有效預防高血壓和心肌梗塞。
3.柚子:柚子含有豐富的檸檬醛,可以局部降低整體的耗氧量。此外,檸檬醛還能抑制血小板聚集。
4.西紅柿:西紅柿中含有的果膠能降低膽固醇;黃酮類化合物有抗凝血作用;谷物周圍的黃色膠狀物質含有番茄因子,可防止血小板聚集,維持血管壁彈性,防止動脈粥樣硬化,改善血液循環。
5.魚:果膠能降低膽固醇;黃酮類化合物有抗凝血作用;谷物周圍的黃色膠狀物質含有番茄因子,可防止血小板聚集,維持血管壁彈性,防止動脈粥樣硬化,改善血液循環。