學校和工作室如何選擇進入西點烘焙？

如果家庭條件允許的話，我推薦去專業的西點烘焙學校，因為學校會給妳很多的創作空間和專業的指導，可以在短時間內讓妳的技能有很大的提升。如果妳是專業烘焙學校的畢業生，出去面試的成功率會比別人高，工資也會比別人高，升職的機會和速度也會更快，這樣妳的發展道路就不會很情緒化。

邊工作邊去畫室學習會很辛苦，會受到很多其他人的冷遇，對內心的打擊很大。如果妳的抗壓能力較弱，最好還是謹慎選擇去工作室，因為很可能會讓妳感到焦慮。但是有壹個好處就是妳可以提前接觸社會，適應社會，把妳學到的技術和社會的市場需求匹配起來，根據市場的發展調整自己的發展方向，這樣妳就可以更好的立足於社會。

至於選擇哪壹個，需要綜合考慮自己目前的經濟狀況和個人能力。