原味毛肚是用魔芋粉做的，和壹般認為的澱粉制品不壹樣。魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，還含有可溶性膳食纖維。
魔芋的涼性:
壹包22g的魔芋大概有30卡路裏，壹般可以稱之為辣條。原材料是魔法領域。三包魔芋熱量為90卡，每100克熱量為184卡，跑完18分鐘左右即可消耗。魔芋有兩種口味，壹種是酸的，壹種是辣的。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖，膨脹力極強，超過任何壹種植物膠的粘性和韌性，因此可以充盈胃腸道，消除饑餓感，又因為含有極少的熱量，可以控制體重，達到減肥健美的目的。
對於魔芋涼性來說，該食物可以提供膳食纖維，但也含有壹些脂肪和鈉。所以建議少量食用。