豆腐
1街區
肉片
適量的
胡蘿蔔
三分之壹根
木耳
8朵花
蠔油
3勺
偉達美2少
烹飪酒
1勺子
鹽
壹點
水
板灣
澱粉水量
？
豆腐蓋飯怎麽做？
將豆腐煎至兩面金黃。
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把配菜準備好
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把肉炒至金黃色。
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炒蒜瓣。
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加入豆腐、木耳和胡蘿蔔。
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煮料酒，加蠔油，味道鮮美，翻炒，加半碗水燉，加少許糖提神。
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加入澱粉勾芡，留點湯，不要燒太幹，撒上蔥花即可。
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把米飯放在碗裏，蓋上豆腐，把湯倒在上面吃！
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？技巧
鹽的量不需要太多。如果米飯有蓋，可以稍微鹹壹點，好吃壹點。如果是當菜吃，可以不加鹽吃。