材料
300克低筋面粉
300克雞蛋
調味品
白糖160克
40克蜂蜜
玉米油適量？
工作方法
把雞蛋放在溫水裏更好送，也不用放在溫水裏保溫。
將低筋面粉過篩，準備蜂蜜和適量玉米油。
將雞蛋放入容器中，壹次性加入糖。
中速攪拌雞蛋，融化糖。
中速繼續殺3分鐘，加蜂蜜。
快速發，直到滴下的紋路不消失，再慢慢發，2分鐘。
壹次性加入過篩的低筋面粉，切拌均勻。
在蛋糕模上塗上奶油，放入烤箱融化奶油。
取出晾涼，然後掃壹層玉米油。
將準備好的蛋糕糊放入紙袋中，擠入蛋糕模具中，擠壓8分鐘，撒上白芝麻。
將蛋糕模放入烤箱中層，180℃烤10分鐘。
蛋糕烤好後，兩個小時內內外酥脆，內軟。