1.抗衰老
牛肉中的鋅是壹種抗氧化劑，有助於合成蛋白質，促進肌肉生長。對預防衰老和癌癥有積極意義。牛肉中的鉀可以預防心腦血管系統和泌尿系統的疾病。牛肉中的鎂可以提高胰島素合成和代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
2.提高免疫力
可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質代謝和合成，從而幫助妳在強化訓練後恢復。
3.促進康復
可提高機體抗病能力，補充失血，修復組織，適用於生長發育、術後及病後康復。
補充鐵和血液
鐵是造血的基本元素，牛肉含鐵豐富。多吃牛肉有助於治療缺鐵性貧血。
5.肌肉生長
對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練持續時間更長。