2.水果拿在手上會有沈澱的感覺，就像拿著石頭壹樣，意味著可以存放更久，果肉也更飽滿。
3、切壹個黃金果，果肉要飽滿，汁液充滿整個水果的內囊，讓人流口水。
4.成熟的黃金果應該是純甜的，甜度至少20度。並且有很濃的香味，通常是番石榴味。原則上二三十平米的房間就能聞到香味。而且吃後不會有酸尾巴和不舒服的感覺，而是淡淡的甜味，讓人很舒服。
5.在室溫下離開黃金果壹個星期後，完全沒有水印斑點或變質，但它只是開始輕微起皺，說明這種水果非常健康。沒有機械傷害。其實這個時候吃，味道非常好。這時候不允許用手去剝，使用開果神器是個不錯的選擇。