酸辣椒:100克幹茄子:300克
佐料
油:適量醬油:適量蒜籽:適量鹽:適量用油:適量。
具體步驟
第壹步
第壹步
1.這是我婆婆給我們的，上面是酸辣椒，下面是幹茄子。想炒的時候把瓶子切開倒出來就行了。
第二步
第二步
2.將幹茄子用清水浸泡半小時左右。
第三步
第三步
擠出水分
第四步
第四步
4.酸辣椒洗凈切碎，大蒜籽去皮，洗凈切碎。
第五步
第五步
5.熱鍋放油，放入蒜籽和酸辣椒翻炒幾下。
第六步
第六步
6.將茄子翻炒壹會兒。
第七步
第七步
7.放入適量的油，翻炒均勻。
第八步
第八步
8.放入適量醬油翻炒均勻。
第九步
第九步
9.拿起鍋，放在盤子裏。