2.將牛肉片放入鍋中放入冷水，煮至沒有新的浮沫產生。取出牛肉片備用。釣肉片的時候不要關火，保持水開著。將肉片撈起，放入水中間的沸騰處幾下，清洗浮沫。也可以直接拿出來，然後用熱水沖洗幹凈。
3.西紅柿洗凈，切塊待用。西紅柿去皮，盡量切成丁。(盡量選擇熟軟的西紅柿，炒的時候會容易榨汁。柔軟有嚼勁，非常適合寶寶)
4.蘑菇洗凈切片備用。
5、鍋裏刷壹層薄薄的油，倒入西紅柿小火翻炒，邊炒邊用鏟子碾碎。熟了軟了就容易壓碎。將番茄炒至濃稠多汁是這道菜的關鍵，不建議省略。
6.當西紅柿煎至變軟，湯變成漂亮的紅色時，加入適量的水。水燒開後，倒入金針菇、香菇、牛肉、面條壹起煮。
7.煮至面條熟軟，開大火收湯至適宜程度。大壹點的寶寶可以加點鹽調味。