主料
小鮑魚
6只
粉絲
60克
輔料
橄欖油
適量
蒸魚鼓油
適量
蒜
適量
步驟
1.自然解凍的小鮑魚6只。
2.用小刀輕輕的把小鮑魚的肉剝下來。去除臟物洗凈待用。
3.洗凈後的小鮑魚用刀打成十字花狀，記住不要切斷噢。
4.粉絲泡水備用。
5.蒜切成蒜末備用。
6.小鮑魚的殼清洗幹凈後備用。
7.熱油鍋，倒入適量橄欖油。
8.將切好的蒜末入鍋中翻炒。
9.加入適量的蒸魚鼓油。
10.將泡好的粉絲剪斷，平均放在鮑魚殼內。
11.將準備好的小鮑魚放在粉絲上面。
12.用小勺將汁均勻的灑在每個小鮑魚上。
13.鍋中加水，大火燒開，將擺好盤的鮑魚入鍋中。
14.水開後，轉中火，蒸8分鐘左右，時間不宜過長噢。
15.8分鐘後，美味的蒜蓉粉絲小鮑魚即可享用嘍