可以隔夜喝白茶嗎？

老白茶可以隔夜喝。隔夜茶是指隔夜茶，如果變質就不適合飲用，但在醫療上卻有自己的妙用。隔夜茶含有豐富的酸，可以防止毛細血管出血，如口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡瘍膿腫等，可以用隔夜茶治療。說不能喝隔夜茶是沒有科學依據的。

老白茶可以隔夜喝的原因:

茶葉存放時間長了，主要變化是茶多酚進壹步氧化，顏色加深。因為是新泡的茶，茶中的抗氧化劑茶黃素被泡出來，壹般呈現黃色。如果放置時間長了，茶黃素會逐漸轉化為茶紅素，茶湯的顏色也會變成黃紅色，也就是俗稱的加深色。壹杯清茶，尤其是長時間高溫的情況下，會失去綠色，增加黃色。這是茶葉中茶多酚氧化形成的黃紅色和紅棕色氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產品無毒，不會對人體造成傷害。