將裝有果醬的瓶子消毒:將瓶子放入沸水中，消毒5分鐘，取出，倒置晾幹，直至水分完全蒸發。將水倒入鍋中，加入冰糖，大火燒開。冰糖煮沸融化後，倒入洗凈瀝幹水分的草莓，大火煮沸後關火。
將草莓和糖水放入消過毒的瓶子中，蓋上瓶蓋，倒放涼。
銀耳的用法用量
銀耳要用開水浸泡，浸泡後要去掉未發育的部分，尤其是淡黃色的部分；
銀耳主要用來做甜菜，主要是煲湯；冰糖銀耳含糖量高，不宜睡前食用，以免血液黏稠度增加；
銀耳是壹種含有粗纖維的減肥食品，和豐胸效果顯著的木瓜壹起燉，可以說是“美容養顏之品”。
口感偏黃的銀耳更好，放冰箱冷藏後的燉品甜品更好。
變質的銀耳不宜食用，以防中毒；
煮熟的銀耳不宜久放。