豆腐湯的配料
番茄1豆腐250克
金針菇200克大蒜10克
適量的鹽和水澱粉
800毫升水和少許食用油。
洋蔥適量
豆腐湯的做法
步驟1
準備材料
第二步
將番茄頂部切成十字，用開水燙至皮開，去皮切成小塊，嫩豆腐切成小塊，金針菇去根洗凈備用，大蒜切碎，洋蔥切蔥花。
第三步
鍋內放入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。
第四步
加入西紅柿，翻炒至汁液流出。
第五步
加入800毫升水
第六步
大火燒開，加入嫩豆腐。
第七步
再次煮沸，加入金針菇。
第八步
再煮的時候，打圈噴水澱粉。
第九步
加鹽調味。
步驟10
撒上蔥花即可食用。