它的價格不穩定。例如，去年的價格幾乎趕上了豬肉的價格。通常維持在2-10元之間。多少錢壹斤要看地區，不同地區價格不壹樣。比如河北邯鄲的價格在每斤4元，湖南吉首在每斤6.5元，安徽亳州在每斤3.65元，北京豐臺在每斤2.5元。
二、種植技術
1.選種:自己吃的話，種植的時候要選擇小品種，這樣香味更濃。2.整地:種植前，撒肥料。復合肥和農家肥當肥料，養分會長得更好。施肥後要深翻，土塊要散，保證疏松。3.播種:地塊經過處理後，可以把選好的種子撒在上面，均勻播種。撒上薄土或用稻草覆蓋，保持濕潤。只需要壹周左右就能發芽。4.管理:出芽後要間苗，把長勢過旺的掐掉，保證每株苗間距壹厘米以上。最好等到幼苗長大，這樣擠出來的幼苗可以直接食用，不浪費。後期也要及時施氮肥，最好配合澆水。另外，雜草也要及時清除。