材料
雞翅500克，烤肉醬，黑胡椒碎，蜂蜜。
工作方法
1.雞翅洗凈瀝幹水分，加入燒烤醬、黑胡椒碎、蜂蜜調味。
2.每兩個雞翅用不銹鋼線串起來。
3.將雞翅放入烤箱烘烤，中途翻面，趁熱取出，至金黃色即可。
技巧
特性
外香內嫩，色澤紅亮。
烹飪技巧
烤的時候在雞翅上切壹刀，很容易入味。
迷叠香雞翅
材料
雞翅3個，鹽，半勺米酒，白胡椒，半個檸檬，少許迷叠香(幹)，少許大蒜，少許奶油(或橄欖油)。
工作方法
1.買雞翅洗幹凈。用餐巾紙吸幹水分，抹上腌料，腌制兩到三個小時。
2.烤之前用刷子在雞翅上塗壹點油；
3.250度預熱10分鐘，烤10分鐘，200度烤10分鐘，中間翻兩次。是不是很簡單？