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為什麽蒸好的蓧面很粘?

蒸的時候要註意火候:火候不熟,會黏黏糊糊,食物無筋,口感不及顏色。

“油棉”可以制成多種顏色,“油棉”是其代表。這個方法有三個關鍵點:第壹,和面,第二,搟,第三,加熱。面團必須用開水焯壹下,晾幹,揉成光滑的面團;趁熱搓條,拉塊,放在幹凈的石板上,用手掌把形狀像人舌頭的細而均勻的長塊推出來,然後用手指拿起來,形成壹個圓柱體,壹個個整齊地立在蒸籠上,像個蜂窩,蒸10分鐘。

妳害怕去做

材料:

材料:蓧面200克。

配件:開水210g。

步驟:

1.燕麥面條加開水,揉勻。

2.切成壹厘米厚的條狀。

3.擲骰子並用妳的手掌向前推。

4.推出矩形補丁。

5、在食指的幫助下,卷起來。

6.將卷起的行李直立放在盤子上。

7、做所有的枷鎖。

8.SAIC後放入蒸籠蒸6-10分鐘。

9.妳可以隨意吃妳喜歡的蘸醬蒸的食物。