2.先在市場買壹斤半小龍蝦。
3.鍋裏倒油，把蔥、姜、蒜(白色部分只能放蔥，其余蔥留作備用)放入鍋裏翻炒壹會兒，香味就迸發出來了。
4.將蔥、姜、蒜翻炒，然後加入小龍蝦翻炒幾分鐘。
5.立即加入準備好的辣椒為小龍蝦調味。這種辣椒的選擇取決於妳想吃多辣。這並不意味著妳必須買任何種類的胡椒。想吃辣就買辣的。如果妳不想吃這麽辣的東西，就不要買太辣的東西。
6.放入辣椒後，放入適量的醬油和料酒進壹步脫腥調味。
7、鍋中加水，以不要有小龍蝦為宜，蓋上鍋蓋開始煮。燉的時間大約是30分鐘，確保殺死寄生蟲。
8.出鍋前加入適量鹽，撒上蔥花。美味簡單的小龍蝦就完成了。