前腿雪花肉200克
水發蘑菇200克
1糯玉米
面粉300克
芝麻油適量
鹽3g
糖2g
黃酒10g
醬油10g
五香粉2g
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
準備好原料，香菇提前用清水泡半天。玉米壹定要選糯玉米。
2
玉米籠蒸時，蒸出的玉米能保留玉米原有的風味，營養不易流失，比煮玉米好。
三
煮熟後剝去玉米粒。
四
在絞肉機裏磨碎蘑菇。
五
將肉切碎，加入鹽、糖、黃酒、醬油和五香粉。
六
充分攪拌使肉變得結實。
七
加入蘑菇和玉米粒。
八
攪拌均勻，然後把洋蔥切碎放進去，加適量香油。
九
輕輕攪拌均勻。不要把洋蔥攪得太多，否則會很難吃。
10
面粉合成軟硬適宜的面團後，烘烤30分鐘左右，搟成皮包的餡。
11
包好了，餃子。
12
開水
13
煮熟的餃子，玉米粒分明，好吃。