1.將壹勺泡打粉溶於溫水中，加入面粉連同鹽和糖，揉成光滑的面團，加入橄欖油，將油均勻揉入面團，醒發半小時左右；
沒有烤箱制作比薩餅的實踐說明22。杏鮑菇洗凈切片，取壹鍋熱油，將杏鮑菇切片慢慢煎至兩面微黃。撒壹點醬油調味；黃瓜洗凈切塊，葡萄幹備用；
3.切絲比薩餅奶酪；
不使用烤箱制作披薩的示例44。將醒發好的面團搟成厚度約1cm的圓餅，用叉子在餅上戳幾個小洞；
不使用烤箱制作披薩的示例。均勻塗抹番茄醬，撒上芝士碎；放上杏鮑菇片、黃瓜、葡萄幹，再撒上芝士絲和壹些黑胡椒、肉桂粉，披薩的雛形就完成了。
不使用烤箱制作披薩的示例66。在鍋裏融化壹小塊黃油，轉小火。將披薩放入鍋中，蓋上蓋子，燉至芝士融化，約4-5分鐘，上桌後撒上碎杏仁。哇，看起來好有錢。出鍋前就能聞到濃濃的奶酪味！