蛋液、低筋面粉、白糖、蜂蜜、鹽、純牛奶、無鋁泡打粉、黃油、紅豆沙。
烹飪步驟:1，讓黃油在水中融化後冷卻，然後將蛋液、細糖、蜂蜜、鹽、黃油加入幹凈的容器中，用手動打蛋器打勻。黃油加之前壹定要冷卻，這樣可以提前融化，早做準備。
2.將低筋面粉和泡打粉篩入蛋液中，不要省略過篩步驟，這樣攪拌好的面糊會變得更加均勻。
3.用打蛋器把面糊攪拌成沒有顆粒的光滑狀態。
4.加入純牛奶，攪拌均勻。
5.用保鮮膜蓋住攪拌好的面糊，靜置30分鐘。面糊在攪拌過程中可能會變硬，面筋在靜置過程中會松弛。
6.可以在笛鯛燒模裏提前刷壹層薄薄的黃油，也可以不刷。先往模具裏倒壹部分面糊，然後擠豆沙。可以看到面糊的狀態只有半個模具。
7.然後倒入壹部分面糊。這些面糊要蓋住紅豆餡再倒下去，剛好填滿模具。
8.蓋上蓋子，加熱大約三分鐘。
9.取出煮熟的甲魚，放在烤架上冷卻，然後取下放在盤子裏。