播種:將已經發芽的種子播在準備好的菜地上，均勻撒播。壹般五天左右就能發芽出苗。牛皮長到四五片真葉的時候，就可以挑選，移植，長期種植。
移栽:移栽前，苗床要施底肥。雖然牛皮菜適應性強，耐鹽堿，能適應各種土壤生長，但還是要底肥。移栽時要選擇葉片新鮮、無蟲害的粗壯苗。拔苗時最好帶土移栽，這樣成活率高，綠化速度快。即使移栽後，澆水也很重要，生根水很重要。
澆水施肥:牛皮種植後幾天內早晚都要澆水，保持土壤濕潤。牛皮蔬菜在生長後需要有足夠的水分供應。當然也不能澆水過多過猛，否則會引起漚麻和真菌病害。