芋頭可用於治療皮膚病，如皮膚疣、熱癤、牛皮癬、雞眼等。芋頭還可用於慢性腎炎、產後子宮脫垂、惡露不絕、痔瘡、淋巴結腫大、乳腺炎等疾病的輔助治療。
有壹道非常好吃的家常菜，泥鰍燉芋頭，風味獨特，具有保健、護膚、養顏的作用。制作方法如下:取芋頭500g(最好選擇中等大小的圓形)，活泥鰍150g，蔥花、姜絲、大料、鹽、醬油、料酒、味精適量。將芋頭刮幹凈，洗凈，將泥鰍(每天換淡水1次)餓5天，將芋頭放入砂鍋中，加入冷水，大火煮沸後再加入活泥鰍，待活泥鰍全部死亡後，改為文火，加入茴香、精鹽、姜絲、料酒，文火煮50分鐘，加入蔥花、醬油。
芋頭不宜生吃，也不宜多吃；熟芋頭吃多了會生悶氣，產婦往往脾胃功能不好，不能壹次多吃。