1,雙流老媽兔頭
雙流老媽兔頭是以兔頭為主料的川菜。麻辣鮮香,肉質細膩,加上獨特正宗的冒菜特色,讓很多美食家贊不絕口。
2.張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美食之壹。色、香、味俱佳。因其肉幹,不硬,潤而不軟。外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。
3.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,具有花瓣酥脆、醬脂濃郁、紅褐色油潤、辣而不燥、醇厚回味悠長的特點。
4.資中血橙
資中血橙是四川資中的特產。果形整齊端莊,色澤鮮艷,果大而薄,肉脆而嫩,汁多味濃,呈紫色,有玫瑰香味,無籽,品質優良。
5、鍋盔涼粉
鍋盔涼粉是四川壹種很常見的特色小吃,色澤金黃,肉質脆嫩。它是用黃荊涼粉包裹的三匯鍋盔制成的。