材料:黑米1碗紅豆1碗糯米1碗水2碗工藝:
1。黑米+紅豆+糯米，洗凈泡壹夜。
2。第二天，將黑米和紅豆\糯米放入鍋中，加入2碗水，大火燒開，小火燉30分鐘左右。
3。如果妳喜歡甜的，可以趁熱加糖。
4。稍微冷卻後，將煮好的黑米和紅豆飯倒入模具中，用勺子壓壹下，脫模，就可以吃了。
友情提醒:如果不太清楚水量，可以先多放壹些。大火燒開後，如果水和米的表面是平的，用勺子將米表面以上多余的水撈出。
豆沙黑米糕
1.黑糯米的浸泡方法同上。
2.豆瓣醬的制作方法:將紅豆洗凈，加入適量的水，用大火煮，放入攪拌機中制成紅色豆漿，倒入濾網中擠出水分形成脫水紅豆醬，加入糖，用小火翻炒成糊狀。
3.在塗油模具上交替鋪上三層黑糯米和兩層豆瓣醬；壓實並冷藏。