坐標四川成都。 咱家的年夜變化不大，就是那幾樣： 首先，魚是必不可少的，年年有余嘛，川式做法，家常豆瓣魚。
四川人吃春卷，喜歡裹著菜和肉，類似於北京烤鴨的吃法。我家愛吃油炸春卷，香菇豬肉餡、芹菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡***香
燒什錦是年夜飯必備。炸丸子、豬舌、豬肚、魷魚、酥肉、金鉤外加筍幹、胡蘿蔔、萵筍，燒上壹大鍋，熱氣騰騰。
涼拌雞塊，家家都有各自的做法，大多以麻辣為主，兼顧鹹鮮，花椒的麻、辣椒的香、雞肉的嫩，組合在壹起，簡直是下酒的好菜。
除此之外，八寶飯、鹹燒白、甜燒白、香腸臘肉，都是年夜飯的主角，每家情況不同，各有各的喜好吧，有喜歡濃油赤醬，也有喜歡清淡適口…年，就是喜悅；年，就是團圓…