如果壹天吃10個雞蛋，其他食物的數量就會減少，飲食就會不平衡。另外，壹天吃10個雞蛋，蛋白質的量會增加。蛋白質攝入增加後，代謝產物增多，腎臟負擔加重。同時，蛋黃中所含的膽固醇和脂肪含量還是比較高的。
如果經常吃10雞蛋，膽固醇含量會增加。所以還是要科學吃雞蛋。建議兒童和老人每天吃壹個雞蛋，蛋清和蛋黃同時攝入。
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減肥誤區
雞蛋的烹飪方法是多樣化的，但是如果妳想用雞蛋來減肥，那麽也不能太順便。雞蛋減肥，選擇水煮蛋是最合適的，保證了其營養成分不流失，對減肥也很有幫助。
雞蛋不用煮太久。雞蛋煮久了，很容易破壞雞蛋的營養價值，而且雞蛋中的亞鐵離子和硫離子會生成壹種人體難以消化吸收的物質，容易形成壹種致癌物，對身體危害很大。
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