蛋清70克
260克高筋面粉
35克糖，30克食物
30克黃油
酵母3克
牛奶110克食物
3克鹽
食譜做法:
1.將除黃油外的所有材料混合揉搓，直至能拉出壹大片厚膜。
2.加入黃油，繼續揉至完成階段。
3.將面團揉好後放入大碗中發酵至2.5倍大。
4.發酵後，把廢氣拿出來，分成三份。圓潤發酵15分鐘。
5.用搟面杖把長條卷起來，從上往下卷。再卷成條狀，卷起來。把它放在烤面包模具裏。
6.放入烤箱，加壹碗開水，增加溫度和濕度。寒冷的天氣可以開啟烤箱發酵功能。發酵至9分鐘滿
7.烤箱預熱180度，烤40分鐘左右。淫蕩十分鐘後記得蓋上錫紙。烤好後馬上拿出來，放在烤架上晾涼密封即可。