牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者搭配在壹起會結成不溶性草酸鈣。這極大地影響了人體對鈣的吸收，嚴重者會出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢的現象。所以下次千萬別去喝巧克力味的牛奶咯！
2、果汁
營養專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沈澱的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
3、水果
是不是習慣喝完牛奶再來個水果？其實這樣是不對的，喝完牛奶後，酸性水果不能立即吃，因為牛奶中的蛋白質，容易與果酸發生凝固反應，影響牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到壹小時後再吃。
4、糖
在暖暖的牛奶裏加入壹勺糖，牛奶變得更加香甜，營養專家說這樣也是錯誤的。牛奶加熱並放入糖，會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。如果實在覺得牛奶不夠香甜，可以等到牛奶涼了之後再加壹塊糖。