制作瑤柱蒜鍋的材料:
材料:扇貝200克。
輔料:大蒜120克，生菜160克。
調料:生姜5克。
練習:
1.脫去大蒜的衣服，放入滾燙的油中炸熟，放入碗中，將扇貝略浸泡；
2.把帶汁的幹貝(扇貝)放在蒜蓉面上，放在原來的碗裏用開水燉，壹小時後取出，倒入瓦罐裏，再煮。十五分鐘後，放入生菜，用油煮。