輔料:冰糖適量;
1.將蘆薈去皮,切塊,在水中浸泡壹會兒,然後沖洗掉粘液。
2.將幹蓮子洗凈,放入沸水中焯壹下,倒掉水,去掉沒洗幹凈的核,否則核會很苦。將銀耳浸泡,切去根部,撕成小朵。
3.鍋中加入適量水,加入蓮子煮10分鐘,再加入銀耳和蘆薈。
4.加入紅棗壹起煮。煮差不多20分鐘後,加入適量冰糖調味。
5.加入椰奶後關火,完成。