面粉400g，清水50ml，羊肉200g，小芹菜1個，西紅柿1個，白菜半個，辣椒1個，蔥半根，姜少許。
調料:
鹽5克，胡椒粉3克，雞精2克，醋少許。
生產過程
1.用清水在面粉中加入1鹽(視軟硬度多少而定)成光滑柔軟的面團，用保鮮膜包裹20分鐘。
2.羊肉洗凈切片。
3.將蔬菜洗凈，去皮，去籽，切成大小差不多的塊。
4、熱鍋涼，先將羊肉滑變色，瀝油。
5、蔥姜米下留底油至香，炒青菜，再放入羊肉和調料入味。
6.拿壹個幹凈的鍋來做水。
7.把面團盤成藥水，刷上油，就醒了。
8.水開的時候，把面拉成細面，直接放鍋裏煮。
9.將煮好的面條撈出放在大盤子裏，倒入炒好的菜。
中國菜譜網提示:
1.如果知道拉面，可以直接去拉面，省去了壹根壹根拉的麻煩。
2.如果妳喜歡太涼的面條，先把水過壹下，然後放在盤子裏。
3、倒入炒菜後，可以滴幾滴香油，味道更香。
4、蔬菜的品種很多，放多少可以根據妳家的胃口來定。
5.做飯的時候忘記放番茄醬了！自己放2湯匙就好了。
6.我做了兩種口味(照顧不吃芹菜和孜然的人)，這樣蔬菜的品種就多了。