佐料
砍
500克
大蔥
10g
鹽
適量的
淡醬油
老抽
八個角度
肉桂色
黃酒
冰糖
食用油
步驟
1.洗兩條排骨。
2.將排骨切段，加鹽、醬油腌制2小時。
3.鍋中加水，將排骨放入鍋中用冷水煮沸。
4.水燒開後取出排骨洗凈。
5.將排骨放入鍋中，蓋水，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、蔥白、八角、桂皮，燉1小時。
6.這時候有空可以做個盤碟裝飾，裝起來會更好看。
7.排骨軟爛後，將汁液集中在火上，即可上碟。
8.非常好吃的無錫排骨。