2.如果第二天蒸米飯,需要提前壹天泡好。第二天蒸糯米之前,先把糯米從水裏撈出來,把抽屜布浸濕,鋪在電飯煲的抽屜上,再把糯米從水裏撈出來。
3.用勺子把撈出來的糯米撈出來,舀到抽屜布上,盡量不要堆在壹起,攤勻,讓糯米熟透。
4.把米全部放在抽屜布上,用鏟子把米攤平,把電飯鍋放在水上,把抽屜放在電飯鍋上,蓋上,按下煮飯鍵。
5.和大米相比,糯米不好煮,而且蒸的時間越長,煮的越徹底,越好吃。所以蒸的時間要長,還可以在糯米裏放葡萄幹、枸杞、香腸、蜜棗、紅豆等輔料,體現民族糯米的香味和營養。
6.大概壹個小時後,糯米蒸熟了,好吃又粘,味道特別好。如果加入輔料,可以用鏟子攪拌均勻後放入盆中即可食用。