佐料
150克幹蘑菇
200克排骨
兩個土豆
大蔥
1段
大茴香
1
精力
4片
黃酒
1勺子
精制食鹽
壹點
淡醬油
精制糖
豬肉燉蘑菇。
1.
香菇泡幾個小時，去根洗凈。
2.
洗排骨。
3.
將肉切片，香菇洗凈擠出水分，土豆去皮。
4.
所有食材都換成刀備用。
5.
鍋燒熱，放油，炒肉片，放入蔥姜炒出香味。
6.
加入黃酒和生抽繼續煎。
7.
放蘑菇
8.
加入湯和土豆。
9.
燉20分鐘
10.
用鹽和糖調味，大火收汁。
烹飪訣竅
軟土豆，鮮菇，爛豬肉都很好吃。