火腿蝦仁面怎麽做？

雞蛋1

3只大蝦

手搟面半斤

雙匯王中王火腿2塊。

壹點蔥

壹點韭菜

淡醬油

壹點鹽

壹點芝麻油

火腿鮮蝦面的研制

蔡氏全家福

將火腿和洋蔥切成小塊，同時將大蝦煮熟，去皮。

開火，倒油，炒蔥花，加少量生抽調味上色，待蔥花香味出來，倒入火腿翻炒兩分鐘左右。

將適量的水倒入鍋中，蓋上蓋子，等待水燒開。

加入面條，加入適量鹽，攪拌均勻，煮4分鐘左右。

把雞蛋打進去，保持雞蛋完整，然後煮近3分鐘。

做菜前滴四五滴香油，用筷子攪拌均勻。

最後撈出面條，再撈出雞蛋，把煮好的大蝦放在上面，做成小形狀，撒上香蔥丁，壹碗完美的鮮蝦面就做好了。

技巧

吃飯前別忘了拍照。