1.虎皮青椒
將青椒放入鍋中，用小火慢煎虎皮，放入蒜泥翻炒，倒入調好的醬料，加蓋燜至湯汁濃稠。
2.韭菜牛肉
將牛肉腌制15分鐘，加入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺料酒、壹勺食用油、少許胡椒粉和壹勺澱粉，將牛肉煸炒至變色，將剁碎的胡椒粉和蒜瓣放入熱油中煸炒，韭菜梗煸炒至變軟，然後加入韭菜葉和少許鹽，煸炒牛肉，取出~
蒸生牦牛
將泡好的粉條用鹽和油調味，用生粉洗凈，鋪在粉條上，大火加水蒸5分鐘，熱鍋放涼油，放入蔥和蒜用小火慢炒，撒上蔥絲和胡椒粉，淋上蔥油和醬油。
4.培根金針菇
將蒜末和兩湯匙生抽、半湯匙生抽、少許鹽和糖、壹湯匙蠔油混合。金針菇培根卷用牙簽固定，放入熱油中炸至金黃色，番茄放入熱油中炸取汁，倒入適量水煮沸+培根卷，倒入汁，小火煮沸收汁。