工藝:油炸
味道:辣
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
牛柳1，香菇幹，洋蔥半個，紅椒1，柿子椒，可樂，水澱粉，色拉油，鹽，味精，姜1。
烹飪步驟:
1.準備好所有的材料
2.將牛肉按紋路切成大塊，放入碗中。加入適量的水澱粉和可樂。
3.將牛肉和水澱粉可樂攪拌均勻，腌制15分鐘。
4.青紅椒、姜、蔥切片，香菇切條。
5.鍋裏放適量油(可以多放點)加熱。
6.將腌制好的牛肉滑入油鍋，直至八成熟。
7.把牛肉收好以備後用
8.鍋裏留底油，姜片爆香。
9.加入洋蔥，青椒和紅椒，蘑菇翻炒。最後加入牛肉翻炒均勻。加入適量的鹽和味精即可食用。