蓮藕1節，糖2大勺，醋3大勺，蠔油1大勺，醬油1大勺，蒜3瓣，蔥適量。
二、糖醋蓮藕片的做法:
1，在2湯匙糖、3湯匙醋、1湯匙生抽和1湯匙蠔油中加入3湯匙水，拌勻備用。
2.切洋蔥和蒜末。
3.蓮藕切片，焯兩分鐘。水開後，將切碎的蓮藕焯2分鐘。
4.把油鍋燒到冒煙。？
5.炒香蔥和蒜末。
6、將蓮藕片翻炒幾下，翻炒出香味。
7、倒入汁液，翻炒至汁液粘稠即可出鍋。
8.最後，把糖醋蓮藕片放在盤子裏。