配料:五花肉/瘦豬肉、菠蘿
練習:
1.將豬肉切塊，放入碗中備用。菠蘿切片或切塊，用鹽水浸泡10分鐘。
2.在豬肉中加入1湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙孜然粉、1湯匙燒烤料、1湯匙辣椒面、1湯匙芝麻和少量鹽，加入菠蘿，攪拌均勻，腌制半小時；
3.？放入空氣炸鍋，180度翻面20分鐘；
4.？根據個人口味，烤好後可以撒點燒烤粉。