面粉
1晚
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞胸肉
適量的
去殼鮮蝦
壹點
十三香
壹點
切碎的大蔥
壹點
步驟
1.取適量面條。
2.做成硬度適中的面團，蓋上保鮮膜，松弛壹會兒。
3.將蝦解凍，洗凈去蝦線。
4.剁成蝦醬
5.將雞肉切碎，放入小鍋中。
6.把剁碎的蝦醬放入雞肉中，加入少許十三香蔥花和油。
7.加入鹽，攪拌均勻。
8.取出松開的面團，揉成條狀。
9.吸進壹粒藥丸
10.把藥水壓平
11.卷成餃子皮
12.拿壹個餃子皮，在上面放壹些餡。
13.對折，捏出餃子形狀。
14.包餃子。
15.鍋中加入適量的水，少放壹點鹽燒開。
16.把餃子放進鍋裏
17.鍋燒開後，加入少許冷水。煮兩三遍，餃子全部浮起來，餃子熟了。
18.把餃子拿出來用水。
19.把盤子裝上。