主料：鴨腿2只、小蔥2支、蒜頭10克、姜10克、色拉油10克
調料：南乳2塊、南乳汁2匙、鹽2克、酒5克、蜂蜜10克、紅燒醬油2匙、五香粉1克
做法步驟：
1、各材料，鴨只買鴨腿，因為好操作，要是爐子夠大，用整只鴨也行，姜切絲，蒜切碎，小蔥切段
2、把鴨腿清洗好，濾幹水分，把調味料（除蜂蜜外），全放在鴨腿上
3、姜絲，蒜碎，小蔥段也與腌料壹起放入，把鴨腿全只塗抹均勻
4、鴨腿放冰箱腌上3小時以上，取出回溫
5、取烤盤，把腌鴨腿的配料放上，並淋點油
6、把鴨腿連汁 壹起放在配料上，在鴨腿上塗上油，就完成腌制了