求菜譜！有人知道這種豬肉是怎麽做的嗎？比較辣，肉有點硬，有點甜。

先把瘦豬肉切片，不要太薄，然後用五香粉、鹽、味精、醬油、雞精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉腌制，直到完全入味。應該加鹽，因為要煮。燒開壹鍋水，放入蔥和姜(蔥姜搗碎)燒開，把肉放進去煮熟，煮熟後取出，瀝幹水分，切成丁，撒上糖或刷上蜜汁，然後烤，放入花椒和辣椒壹起烤，就大功告成了！