首先，韭菜煎蛋卷
原材料:
面粉40克，水40克，鹽1克，雞蛋壹個，韭菜少許，榨菜少許，火腿腸壹根(或油條半根)，甜面醬少許。
方法1、40克面粉、40克水和1克鹽攪拌成糊狀。
2、鍋裏刷油，在鍋裏攤成餅。詳情見這裏論壇上的小魚鍋貼；
3.上面放韭菜，韭菜中間放雞蛋。
4、雞蛋打散
5.反扣，餅底朝上，將雞蛋韭菜糊煎20秒(此時餅底無糊斑)。不要猶豫。
6.把它倒過來，蛋糕底部朝下。
7.最好放甜面醬和芝麻醬在上面，我沒有，再撒點榨菜。
再放壹根火腿腸，高溫卷起來。