兩條琵琶腿
壹小塊生姜
大蒜6瓣
四分之壹茶匙鹽。
四分之壹茶匙胡椒。
壹茶匙料酒
壹湯匙蠔油
取壹湯匙醬油
拿壹勺醬油
3個幹紅辣椒
壹個大青椒
湘菜炒雞的步驟和服務自動更快的菜肴。
1.反復沖洗琵琶腿，擦幹水分。
2.大蒜整個去皮，生姜切片，青椒切小塊，幹辣椒洗凈備用。
3.將琵琶腿切成小塊，加入料酒、胡椒粉和少許鹽抓勻。
4.鍋裏放油，爆香姜蒜。
5.加入雞塊翻炒。
6.翻炒至雞塊變色。
7.加入幹辣椒翻炒至能聞到辣椒的刺鼻味道。
8.加入醬油和蠔油。
9.副本是均勻的。鍋內所有食材上色後，加入半碗水。
10.燉5分鐘，這時雞肉基本熟了。加入青椒，再燉2分鐘。
11.出鍋了。