成分介紹
主要成分:
瘦豬肉(200g)、芋頭(100g)、蒜(少許)、鹽(少許)、雞精(少許)、蔥(壹碗)。
配件:
豬肉腌制()沙茶醬(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(少許)
豬肉煮芋頭的步驟:
1.準備配料
2.芋頭滾刀切件，豬肉切片加沙茶醬、蠔油、雞精、醬油腌制壹小時。
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3.鍋裏加油，將芋頭煎至微黃。
4.在鍋裏炒蒜，
5.煸炒豬肉，
6.炒豬肉和芋頭，
7.加入適量的水壹起燉入味。
8.加入少許雞精和鹽，然後和洋蔥壹起關火(如果腌制時鹽量足夠，可以不加鹽)。
9.烹飪和裝盤