材料:黃花菜30克，絲瓜150克，瘦豬肉50克，姜1片，水600毫升，鹽1/4茶匙。
做法:將黃花菜泡軟備用。將絲瓜洗凈，去皮，斜切成條狀。豬肉切成肉絲。將豬肉和姜片放入鍋中，加水，大火燒開，煮20分鐘。然後放入黃花菜和絲瓜，將食材煮熟。最後加鹽。
2、黃花菜燉豬心
材料:黃花菜10g，豬心半個，棗2個，姜2片，鹽2茶匙。
做法:將黃花菜用冷水浸泡2小時，然後沖洗幹凈，瀝幹水分備用。豬心洗凈，用開水焯壹下，撈出，洗去浮沫。把豬切成小塊。將棗核洗凈去核。將豬心、黃花菜、大棗、姜片放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火燉1.5-2小時。往湯裏加鹽，拌勻即可食用。
3、黃花菜豬肝湯
材料:黃花菜30g，豬肝片150g，姜3片，高湯400ml，鹽1/4茶匙。
做法:將食材洗凈後，將黃花菜用清水浸泡15分鐘，撈起後用清水清洗幹凈。姜切絲備用。豬肝洗凈，用清水浸泡半小時，換水2-3次，然後切塊。豬肝片用開水焯壹下，撈起備用。將高湯倒入鍋中，加入生姜和百合，煮沸，用小火煮2分鐘。加入豬肝片燒開，然後加鹽調味。