1.胡蘿蔔絲、辣椒絲、豬肉絲和蒜末
2.肉絲中加入澱粉、生抽、老抽，拌勻。
3.最後加油鎖水。
4.加入油，把肥肉炒幹。
5.加入肉絲翻炒
6.加入青椒絲翻炒。
7.加入大蒜翻炒，加入少許醬油上色。
8.最後加入胡蘿蔔絲翻炒。
9.翻炒至胡蘿蔔絲略軟。