用料 ?
食材：羅非魚壹條
食材：芹菜、黃瓜、金針菇、豆腐、鵪鶉蛋、魔芋豆腐、白菜、香菜、紅洋蔥、香蔥、小米辣、少許
調料：鹽、花椒粉、白胡椒、生抽、白糖、鮑魚汁、豆瓣醬、十三香、雞粉花椒、茴香，、紅辣椒、少許
電烤鍋烤魚的做法 ?
準備食材，焯水
用錫紙包裹魚，放入電烤鍋中用小火慢慢烤焦。
上鍋慢慢烤，在烤魚的過程中，可以把用的輔料逐步焯水。
焯好水的蔬菜，放壹邊備用。
蔥，姜，蒜，洋蔥壹半切丁備用，香菜切斷，香蔥切斷備用。
把焯好水的蔬菜鋪在鍋底，我是把白菜鋪在最低層，上面依次放入蔬菜，把魚放入最上面。
豆瓣醬剁碎備用
燒油，油熱下入花椒、大料小火慢炸，然後在把花椒，大料撈出來。
用炸過花椒，大料的油接著下入壹半的蔥、姜，蒜洋蔥丁炸香。
接著在下去剁好的豆瓣醬炒香，然後加入剩下的蔥、姜、蒜和洋蔥丁炒香。
炒香後加入水燒開
燒開的料水倒入放好輔料的魚鍋中，上面放上香蔥、香菜，撒上白芝麻，蓋上蓋子開火，把魚燒開就可以吃了。